11月18日，凉山州宁南县公开审理一起生产、销售有毒、有害食品案。被告人付某因指使员工用餐厨垃圾、废弃油脂生产、加工食用油并予以销售，构成生产、销售有毒、有害食品罪，依法被判处有期徒刑3年，并处罚金2万元。
　　
　　2013年11月4日，宁南县食品药品监督管理局接到群众举报：“宁南县巴人治灶串串香火锅店涉嫌无证经营，并暗地制售‘潲水油’。”11月6日，该局执法人员一行5人在宁南县披砂派出所民警配合下，依法对该火锅店经营场所进行全面检查。检查发现，该店从未办理餐饮服务许可证；7名从业人员均未能提供有效健康证明；食品操作区（配餐间）现场有白色塑料桶1个，内装约40公斤辣椒红色油脂；食品处理区（厨房）后杂物棚内放有4桶红色油脂，每桶为50公斤。随即，宁南县食品药品监督管理局现场查封了这些塑料桶和内存的油脂。
　　
　　今年5月4日，宁南县食药监局将所有证据移交宁南县披砂派出所。经查，2013年9月至11月，店主付某在其经营的火锅店内，从客人食用过的火锅底汤中抽取剩余油脂，经加温后制成“提炼油”存放，之后又将此“提炼油”重新加入火锅中供其他客人食用。
　　
　　今年8月，宁南县检察院依法批准逮捕涉嫌生产、销售“潲水油”的付某。宁南县法院依法审理，遂作出如上判决。